动态信息

通知公告 您当前的位置 首页 > 新闻中心 > 动态信息 > 通知公告

贵州建设职业技术学院 教师食堂招商竞争性谈判评分标准

时间:2018-08-06 信息来源:后勤保卫处 作者:田浩 浏览次数: 【打印本页】 分享到:

贵州建设职业技术学院

教师食堂招商竞争性谈判评分标准


一、标书评分标准 

1 、内部管理(30分)    

(1)有健全的食堂管理制度(5分) 

(2)有健全和符合要求的管理网络(包括项目负责人驻校管理、法人到校督查、中级以上厨师、公共营养师、提前上交菜谱等),岗位责任明确(5分) 

(3)食堂管理工作有计划,有员工培训计划和奖惩措施(5分) 

(4)推行全成本核算,有规范的财务管理制度(5分) 

(5)执行《劳动合同法》,规范劳动用工(5分) 

(6)列出即将投入的设备清单和装修布置方案(5分)

 2 、安全卫生(15分)    

(1)严格执行《食品卫生法》,员工上岗必须持有健康证(有/无) 

(2)实行集中采购,进货渠道正规(5分) 

(3)配备专门的安全监督员,负责每天检查食堂电、气、消防等设备设施安全(5分)

 (4)有健全的安全管理职责、措施和突发事件安全应急预案(5分) 

3 、伙食质量(5分)    

(1)列出经营品种,符合学校规定,高、中、低档搭配合理,菜肴营养合理、品种多样、荤素搭配(3分) 

(2)列出菜肴基本价格,体现货真价实,质价相符,符合微利要求(2分)

 4 、服务承诺(10分)    

(1)服从学校大型活动、宴会招待和节假日餐饮安排(3分) 

(2)制定员工服务规范,着装统一整洁,挂牌上岗,热情服务,文明用语(5分) 

(3)公布投诉电话,有反映意见的多种渠道,有改进方案与反馈流程(2分)

 5 、文明共建(5分)    

(1)有形式多样的食堂和学校之间的共建活动方案(3分) 

(2)重视宣传工作,提供各区域合理的环境布置(2分) 

6 、其他项目(15分)    

(1)近三年有食堂经营经验的(须附合同书复印件,4分) 

(2)管理人员有食堂工作经验的可加分(3分) 

(3)近三年后获得经营学校颁发的荣誉奖励可获加分(3分)

(4)其它优惠条件(5分)

二、负责人陈述评分(20分)